ReseP Pasta Macaroni

ReseP Pasta Saus Tuna

 Bahan:

• 30 g pasta bentuk elbow *)
• 3 L air untuk merebus
• 2 sdm keju parmesan bubuk
• 3 sdm cabai bubuk

Saus tuna:

• 2 sdm mentega tawar
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 100 g (1 buah) bawang bombay, cincang halus
• 2 buah cabai hijau, iris 1 cm
• 230 g jamur merang kalengan, belah 2
• 130 g ikan tuna kalengan, tiriskan
• 3 buah tomat, rebus, cincang kasar
• 2 sdm pasta tomat **)
• 1½  sdt gula pasir
• 1 sdt merica putih bubuk
• 1 sdt oregano kering **)
• ½ sdt basil kering ****)
• ½ sdt garam
• 100 ml air

Penyerta:

• Garlic bread

Cara Membuat:

1. Panaskan air. Masukkan pasta. Rebus hingga matang. Angkat. Tiriskan, sisihkan.
2. Saus: Panaskan mentega. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai hijau hingga harum.
3. Masukkan jamur, ikan, tomat, pasta tomat, gula, merica, oregano, basil, dan garam. Aduk hingga mengental.
4. Tuangi air, aduk hingga mendidih. Angkat.  
5. Sajikan pasta dengan saus tuna. Taburi keju dan cabai bubuk.
6. Sajikan panas disertai pelengkap. (f)